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味噌だれ＋バターで鮭がびっくりするほどの美味しさに🤤💖
北海道名物 鮭のちゃんちゃん焼き
完成！＼北海道名物！鮭のちゃんちゃん焼き🐟／ 鮭が手に入ったらこれ作りたくなる♡ 野菜も一緒に包んでフライパンで蒸し焼きにするだけ！ 北海道の味、ぜひ食べてみてね🍚♡
材料 2人分
- 生鮭2切れ
- 玉ねぎ1/2個
- エノキ・人参・ピーマン適量
- 味噌大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- バター20g
作り方
1
玉ねぎは薄くスライス、エノキは半分に、人参は千切り、ピーマンは薄い輪切りにする
2
味噌・砂糖・醤油・酒・みりんを混ぜ合わせておく
3
オーブンシートを2枚用意し、玉ねぎ・鮭・エノキ・人参・ピーマンの順に等分にのせる。具材を包んでから、合わせておいたタレをかける
4
フライパンに③を並べ、バターをのせたら蓋をして中火で約7分蒸し焼きにする。鮭と野菜に火が通ったら完成。火加減や蒸し時間は様子を見ながら調整してください
目安：包みを少し開けて、鮭の中心まで色が変わっていれば完成。足りなければ数分ずつ追加を。
「目安：」は、リールの映像と一般的な調理の目安から補った解説です。火加減や時間は、ご家庭のコンロや材料の大きさに合わせて様子を見ながら調整してください。
💡 ポイント
- 火加減や蒸し時間は様子を見ながら調整してください
あむのひとこと
鮭が手に入ったらこれ作りたくなる♡この投稿のキャプションより
北海道の味、ぜひ食べてみてね🍚♡この投稿のキャプションより
夫婦仲は、食卓から生まれる。
— あむ
