トップ > チーズ / パスタ
これ、美味しくないわけがない🤤💕

悪魔の鮭チーズパスタ

151万回再生
悪魔の鮭チーズパスタの完成写真完成!
カマンベールを丸ごと1個使う背徳パスタ🧀🍝 とろ〜り溶けたカマンベールに鮭の旨みが絡んで最高…♡ オリーブオイル多めで作るからチーズが濃厚ソースみたいになってお店レベルの仕上がり✨

材料 2人分

  • パスタ200g
  • カマンベールチーズ1個(90g)
  • 生鮭1〜2切れ
  • ミニトマト10個〜15個
  • ほうれん草3〜4株
  • レモンスライスお好みで
  • オリーブオイル大さじ3〜4(多め)
  • にんにくチューブ3cm
  • コンソメ小さじ1
  • しょうゆ小さじ2

作り方

1

パスタは表示時間通りに茹でる。

目安:茹で時間はパッケージの表示どおりで。ソースと和えるので、茹で上がったら湯を切って待機させておきます。
2

フライパンにパスタ以外の材料と調味料をすべて入れ、蓋をして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。

フライパンに生鮭の切り身を手で入れる
フライパンに生鮭の切り身を手で入れる
鮭・カマンベールチーズ・ほうれん草をフライパンに並べた状態
鮭・カマンベールチーズ・ほうれん草をフライパンに並べた状態
ミニトマトも加わり、カマンベールの上にオイルを回しかける
ミニトマトも加わり、カマンベールの上にオイルを回しかける
蒸し焼き後、カマンベールが溶け始めたフライパン
蒸し焼き後、カマンベールが溶け始めたフライパン
目安:フタをして5分たったら一度のぞいて、カマンベールがやわらかく沈みはじめ、鮭の表面の色が全体に変わっていれば次へ。まだ生っぽい色が残るなら、1〜2分ずつ様子を見て延ばしてください。
3

鮭をほぐしながら混ぜ、カマンベールチーズも崩してソース状にする。茹でたパスタを加えて全体をよく和え、塩こしょうで味を整える。

鮭をほぐし、カマンベールを崩し始める
鮭をほぐし、カマンベールを崩し始める
具材が混ざってソース状になった状態
具材が混ざってソース状になった状態
茹でたパスタをフライパンに加えた状態
茹でたパスタをフライパンに加えた状態
パスタをソースと和えて持ち上げる
パスタをソースと和えて持ち上げる
目安:ここがこのレシピのご褒美の瞬間。オイル多めだから、崩したチーズが油と合わさってソースになります。オイルを減らすとチーズがかたまりやすいので、分量どおりがおすすめ。
4

お好みでレモンを絞ったら完成🍋✨

完成形(皿に盛り付け、レモンとパセリを添えた状態)
完成形(皿に盛り付け、レモンとパセリを添えた状態)

「目安:」は、リールの映像と一般的な調理の目安から補った解説です。火加減や時間は、ご家庭のコンロや材料の大きさに合わせて様子を見ながら調整してください。

💡 ポイント

  • オリーブオイルを多めにすることで、カマンベールが溶けた時にソースっぽくなってパスタによく絡みます🧀✨
  • レモンをキュッと絞ると、濃厚なカマンベールチーズがさっぱり食べられて最高です🤤🧀🍝💕

あむのひとこと

とろ〜り溶けたカマンベールに鮭の旨みが絡んで最高…♡この投稿のキャプションより
忙しい毎日でもごはんを簡単に作りたい方はぜひ覗いてみてね!♡あむの投稿の締めの言葉

夫婦仲は、食卓から生まれる。
— あむ

作ったら教えてね♡

InstagramのDMやストーリーズで「作ったよ!」って教えてくれたら、あむが見に行きます。

@amu_recipe_ へ

こちらもおすすめ