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しかも卵いらず!!

大葉チーズカツ

大葉チーズカツの完成写真完成!
サクサク衣の中からとろ〜りチーズがたまらない🤤🧀 生姜焼き用のお肉で作るから火の通りが早くて時短✨ マヨネーズでパン粉をつけるから手間も減って洗い物も楽ちん💕 忙しい日でもパパッと作れて大満足の一品✨

材料

  • 豚ロース肉(生姜焼き用)
  • スライスチーズ
  • 大葉
  • マヨネーズ適量
  • パン粉適量
  • 油適量
  • ソースお好みで
  • いりごまお好みで

※キャプションでは豚ロース肉・スライスチーズ・大葉の枚数・分量の明記なし。量はお好みで調整してください。

作り方

1

ラップの上に豚ロースを並べる

ラップの上に豚ロース肉を並べた状態
ラップの上に豚ロース肉を並べた状態
2

チーズと大葉をのせる

3

ラップごと半分に折りたたんでギュッと押さえる

チーズと大葉を挟んだ肉をラップごと半分に折りたたむ
チーズと大葉を挟んだ肉をラップごと半分に折りたたむ
目安:ラップごと折るから手が汚れにくい。ギュッと押さえて、チーズがはみ出さないように閉じます。
4

表面にマヨネーズを薄く塗る

裏面にマヨネーズを絞りかける
裏面にマヨネーズを絞りかける
5

パン粉をまぶし、裏面も同じようにつける

パン粉をまぶす(スプーンでかける)
パン粉をまぶす(スプーンでかける)
裏面にもパン粉をまぶす
裏面にもパン粉をまぶす
6

少量の油で両面をきつね色になるまで揚げ焼きにしたら完成💕

バットに油を注ぐ
バットに油を注ぐ
油で揚げ焼きにする
油で揚げ焼きにする
揚げ上がったカツをまな板で切る
揚げ上がったカツをまな板で切る
目安:生姜焼き用の薄いお肉なので火の通りは早め。両面がきつね色になったら上げどきです。

「目安:」は、リールの映像と一般的な調理の目安から補った解説です。火加減や時間は、ご家庭のコンロや材料の大きさに合わせて様子を見ながら調整してください。

💡 ポイント

  • マヨネーズが卵代わりになって、パン粉がしっかりくっつく!
  • 生姜焼き用のお肉で火の通りが早く時短♡

あむのひとこと

忙しい日でもパパッと作れて大満足の一品✨この投稿のキャプションより
しかも卵いらず!!マヨネーズでパン粉をつけるから手間も減って洗い物も楽ちん💕この投稿のキャプションより

夫婦仲は、食卓から生まれる。
— あむ

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